※こちらは冷凍商品です。
冷蔵・常温商品と一緒にご購入されませんようご注意願います。

大判のリブロースをしゃぶしゃぶなどにも美味しい2mm厚でご用意しました。

しゃぶしゃぶはもちろん、生姜焼きにも、
さっと炙ってうどんなどの麺類に乗せても美味しく召し上がれます。

ロース肉は背肉とも呼ばれ、赤身の芯を包み込むように脂が重なっているのが特徴です。
しばしば焼くと硬くなってしまうと思われがちなロース肉ですが、
そのしっとりとした柔らかさに驚いていただけるかと思います。

特に山西牧場の豚肉は餌にこだわることで、脂を作り上げています。
サラッと流れるキレのある脂は「飲める脂」と評されています。

実感できる旨味・コク・さっぱり感が持ち味です。

自然な甘みを感じられ食べやすさは抜群です。
豚肉の匂いや胸に残る感じに苦手意識のある方にも喜んで食べて頂ける豚肉です。

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