2025/10/23(木)20: 00販売予定
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※冷凍でのご用意となります。(賞味期限は製造より1年間になります。)
※冷蔵・常温商品と一緒にご購入されませんようご注意願います。
※同一カートにてお買い物をいただいた際は本商品と同梱での発送となります。

味噌の風味香る和テイストのベーコン
製造のタイミングで入庫、販売致します。

山西牧場のバラを使ったベーコン。
何よりの特徴は製法です。
調味液の注射や漬け込みでなく、手で塩を刷り込んでじっくり1-2週間と長期間寝かせて作る「乾塩法」という作り方をすることで
お肉の旨味を逃さず、存分に引き出しています。

職人の技がつまった本物の手造りベーコン。
一口で「今まで食べてたベーコンではない」と分かる一品です。
日本の食のための「ご飯にも合う」製品を目指して作りました。
甘ったるくない、おかずにもなるベーコンです。

燻製の薫りと豚肉の旨味が幸せな、一流のベーコンと自信を持ってお届けします。
是非一度こちらの記事をご覧ください。
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【スライス】
3mmのスライスタイプです。
ベーコンエッグなどにおすすめです。

【厚切り】
6mmの厚切りカットです。

【ブロック】
お好きな厚みで使えるブロックタイプです。
キャンプやBBQでは1cmほどの極厚カットなど
用途に合わせてお使いいただけます。

軽く炙るだけでじわりと脂がとろけます。
そのままでも、ポテトやアスパラなどの野菜と合わせても。

目玉焼きと味噌汁とご飯によく合います。
主役にも脇役(具材)にもなれるので様々なお料理にお使いいただけます。

表示内容(原材料名)
豚肉（国産）、食塩、香辛料、みそ／発色剤（亜硝酸Na）ビタミンC

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