【冷蔵】乾塩ベーコン ブロック 500g
【冷蔵】乾塩ベーコン ブロック 500g
【冷蔵】乾塩ベーコン ブロック 500g
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【冷蔵】乾塩ベーコン ブロック 500g

通常価格 5,400円(税込) 0円(税込) 単価 あたり(税込)

次回発売は 9/14(火)20:00からとなります。

精肉など冷凍品との合わせ買いの場合は冷凍にて発送となります。
ご了承くださいませ。

 日時指定は2021/09/30まででお願い致します。

【賞味期限:2021/10/2】 

素材から製法までこだわり抜いた究極のベーコン
ブロックタイプでのご用意です。
お好きな厚みやカットでお楽しみください。

製造のタイミングで入庫、販売致します。

山西牧場のバラを使ったベーコン。
何よりの特徴は製法です。
調味液の注射や漬け込みでなく、手で塩を刷り込んでじっくり1-2週間と長期間寝かせて作る「乾塩法」という作り方をすることで
お肉の旨味を逃さず、存分に引き出しています。

職人の技がつまった本物の手造りベーコン。
一口で「今まで食べてたベーコンではない」と分かる一品です。
日本の食のための「ご飯にも合う」製品を目指して作りました。
甘ったるくない、おかずにもなるベーコンです。

燻製の薫りと豚肉の旨味が幸せな、一流のベーコンと自信を持ってお届けします。
是非一度こちらの記事をご覧ください。
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軽く炙るだけでじわりと脂がとろけます。
そのままでも、ポテトやアスパラなどの野菜と合わせても。
ポトフなどのスープに入れても存分に力を発揮します。
その他パスタは勿論、パンにも、ご飯にも合います。

主役にも脇役(具材)にもなれるので様々なお料理にお使いいただけます。

Customer Reviews

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熊五郎
ベーコンブロック500g

日本で1番のベーコンだと思っています。

そのまま食べても、煮ても、焼いても、残った脂まで利用できてその上うまい、そんなのありますか?

ここにはあるんです。

ごちそうさまでした。