肩ロース4mm厚スライス500g &ゲランド「海の果実」セット
肩ロース4mm厚スライス500g &ゲランド「海の果実」セット
肩ロース4mm厚スライス500g &ゲランド「海の果実」セット
肩ロース4mm厚スライス500g &ゲランド「海の果実」セット
山西牧場

肩ロース4mm厚スライス500g &ゲランド「海の果実」セット

通常価格 4,320円(税込) 0円(税込) 単価 あたり(税込)

※写真はイメージです

山西牧場の肉味を存分に楽しめる肩ロース4mm厚スライスと

フランス北西部、ブルターニュ半島の「ゲランド地区」の塩田で収穫される天日塩

海の果実/Fruit de Mer Guerande
がセットになりました。

1000年以上、長きにわたり
「パルディエ」と呼ばれる塩職人たちが先祖代々の製塩方法を守って生産しています。

塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を
「花びらを摘むように」
手作業で丁寧に収穫した希少な塩。
(あら塩の10-20%のみの収穫量)

味わいは角がなくまろやかで、ほのかに甘味のある後味。
こちらを、豚肉とセットで出品いたしました。

素晴らしく相性の良い塩とのセットをお楽しみください。