肩ロース 2mm厚スライス 500g【しゃぶしゃぶ/肉茶漬け】

バランスの良いお肉の部位です。
2mmはしゃぶしゃぶや肉巻きに使いやすい厚みです。

肩ロースは赤身の中に網目のように走る脂が特徴です。
動かす部位のため他の部位より肉味濃く、しっかりとした赤身の味わいを楽しめます。
赤身と脂の割合も程よく、脂が苦手という方にも比較的食べやすい部位になっています。
料理においてはしゃぶしゃぶは勿論のこと、様々な料理にお使い頂けます。
肉をしっかりと、沢山食べたい方にはオススメの商品です。

特に山西牧場の豚肉は餌にこだわることで、脂を作り上げています。
サラッと流れるキレのある脂は「飲める脂」と評されています。

実感できる旨味・コク・さっぱり感が持ち味です。

サラリと口に残らず胸にも使える感じがないので
「もう一口」を思い出すようにお召し上がりいただけます。

自然な甘みを感じられ食べやすさは抜群です。
豚肉の匂いや胸に残る感じに苦手意識のある方にも喜んで食べて頂ける豚肉です。